【ジャパンC】ダービー馬シャフリヤール、動き軽快!神戸新聞杯のダメージも回復 藤原英調教師「ここまで順調」(スポーツ報知)

【広告】生おせち料理 村上シェフ手作り重入3段重

◆─────────────────────────────◆  より良いおせちへ変貌してきました!

 大人向け、お酒に合う、お肉好きの生おせち

 今までにない、1段重はシェフの手作りが殆ど入るおせち♪

 「ロブスター サーロインローストビーフ」が入った豪華おせち  がなんと、15,980円、通常の3段重でしかも生冷蔵おせちときたら  本当にお買い得なおせちです。

  村上シェフオリジナル手作り入り 冷蔵生おせち料理3段重

 ★★某モールサイトで評価 4.3 を獲得★★

 ★★★★複数セット購入で最大1500円のクーポン付★★★★

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伝統的な日本料理を幅広い世代に食べやすくする為に、素材からこだわりオーナーシェフ「村上 元彦」完全オリジナル品を入れた和洋折衷のおせち料理です。

幅広いお客様に喜んで頂けるよう和洋折衷にし、完全オリジナル品を6品盛り込み、心を込めて手作りでお造り致します。

このおせちの「オリジナル」を確認してください、1段重の8割が村上シェフ自らの手作りです。他のおせちで監修おせちは沢山ありますが、 本当のこだわりをお届けできます。既製品とは間違えなく違う満足度がある逸品となります。

新鮮な生詰め冷蔵便でお届け致します。手作りの為、限定数量限りとなります。

 毎年撮影をし直して、手間とコストをかけてお客様の為に  丹精こめて作り上げます。

 お客様から不評を頂いたり、正直な感想を  頂く場合、翌年にはなるべくメニューを見直し入れ替え  ます。さらに、常に味の改善を行い、クオリティを高める  べく、国産材料や厳選素材を増やし、さらには1段以外の  オリジナル手作り品の手作りも投入すしています、こちらは  シェフではございませんが専門の職人の手作りです。   1品目 豊卵ふくさ焼   2品目 牛肉牛蒡巻き  本当に喜ばれるおせちづくりをしております!

 天然白木重箱ですが

 エコを重んじた重箱にしています。この白木ただの白木では  ございません、植樹から4年前後で成木となり、  無駄な森林伐採などの環境破壊を軽減するファルカタ材を  使っています。さらに天然木だからこそ土にかえる木材の  材料なので、これも安心して利用頂ける重箱となります。

■商品内容(全36品目)

【壱の重】 蟹とクリームのパイ包み ロブスター黄金焼き …  ★★シェフ手作り 鴨のパテ オレンジ風味 … ★★シェフ手作り サーロインローストビーブ … ★★シェフ手作り サワークラフト(紫キャベツ) … ★★シェフ手作り 豚肉のフロマージュテート(ゼリー寄せ) … ★★シェフ手作り 豚肩ロースチャーシュー … ★★シェフ手作り パプリカマリネ … ★★シェフ手作り

【弐の重】 鱈子旨煮、海老芝煮、豊卵ふくさ焼、牛肉牛蒡巻き、田作り、数の子風味漬け、いくら醤油漬け、若鶏明太ロール、若桃シロップ煮、 伊達巻、海老手まり寿司、手まり餅、あしらいそら豆、瀬戸のたこ姫

【参の重】 栗きんとん、焼き筍うま煮、椎茸旨煮、人参旨煮、きぬさや、蛸のバジルソース、ぶどう豆、ローズサーモン、伊予柑紅白生酢、 さより京風巻き、にしん昆布巻き、若桃シロップ煮、鰤照り焼き、杉板包み ※サーロインローストビーフは、加熱・衛生上の為、監修となります。 重箱寸法/約203×203×180mm 3段 天然白木重箱

村上シェフオリジナル手作り入り 冷蔵生おせち料理3段重

出典元:スポーツ報知

◆ジャパンC追い切り(24日・栗東トレセン)

 第41回ジャパンC・G1(28日、東京)に参戦する日本馬15頭が24日、東西トレセンで最終追い切りを完了した。ダービー馬4頭の最年少シャフリヤールは栗東・坂路で、4着に終わった神戸新聞杯のダメージ回復を印象づける動き。3冠馬コントレイルなど強力古馬に一泡吹かせるか。枠順は25日に決定する。

【データで見る】シャフリヤールの血統、戦績

 抜群の推進力だ。シャフリヤールは栗東・坂路でトーセンスカイ(5歳2勝クラス)を1馬身半追走。リズム良く四肢を回転させ、活気十分に駆け上がった。馬なりでも、後半にかけてスピードはぐんぐん上昇。余力を残したまま軽快な伸び脚を披露し、53秒8―12秒2で併入に持ち込んだ。3戦ぶりにコンビを組む川田は「時計的にも指示通りです」と好感触を強調した。

 「先週しっかりやっているので今週は坂路で整える感じ。動きも予想通り」。順調ぶりを口にする藤原英調教師の明るい表情にも理由があった。今秋初戦の前走・神戸新聞杯は不良馬場に泣いた4着。成長途上の3歳馬の体にはダメージが残った。「しっかり2か月休養を取った。ケアをして体調を整えてここまで順調」。回復に太鼓判を押せる状態だ。

 1分43秒9という衝撃のレコードVだった3月の毎日杯以来のタッグ。その間、川田は日本人初の米ブリーダーズC優勝ジョッキーとなり、シャフリヤールは競馬の祭典を制した。人馬ともに国内外で輝かしい実績を残しての再会。「バランスが良くなって、まとまりが出て、いい走りをするようになったと思います」と成長を感じ取る。

 3冠馬コントレイルを含む年長3頭のダービー馬や海外馬との対戦。しかし、今秋の古馬混合G1を席巻する「強い3歳世代」の頂点に立った底力は、いささかも見劣りしない。「コントレイルに挑める最後のチャンスですので、今年のこの世代のダービー馬として全力で胸を借りて挑んでいきたいなと思います」と川田。名だたる実力馬を撃破し、世代を超えた頂点に立つ。(水納 愛美)

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